Colocar as ervilhas previamente arranjadas.
Temperar com sal, pimenta de moinho e uma colher pequena de açúcar.
Fritá-las em lume forte durante 2 ou 3 minutos, mexendo sempre para ficarem todas fritas por igual.Retirar do lume.
Colocar umas pingas de vinagre balsâmico e a gosto um pouco de hortelã.
Nota :como são fritas em apenas, 2 ou 3 minutos , estas ervilhas são super saudáveis, porque não perdem as vitaminas e ficam "al dente"o que as torna deliciosas. Podem ser acompanhadas de arroz branco, ou então com ovo estrelado, escalfado. etc.
