Com o tempo péssimo aqui por estas bandas. Fui fazer bolinhos e ficaram deliciosos.
4 ovos
2 chávenas de açúcar
1/2 chávena de azeite
1/2 chávena de leite morno
sumo de 1 laranja
3 colheres (sopa) de águardente
1 colher (chá )de pó royal
1 colher(chá ) de bicarbonato de sódio
Misturar estes ingredientes com a mão e juntar farinha com fermento até tender amassando sempre com a mão.
a massa deve ficar bem sequinha quase como se fosse para pão.
Ir pondo montinhos com uma colher no tabuleiro do forno e levar a cozer em forno quente 200º durante 12 a 15 minutos, depende muito do forno.
NOTA: por um pouco de açúcar por cima antes de meter no forno, ficam mais bonitos.
