1kg de alperces maduros
1/2kg de açúcar gelificante (comprei-o no Aldi)
Lavar os alperces, cortá-los aos pedacinhos, juntar-lhe o açúcar e em levantando fervura deixar ferver 5 minutos mexendo sempre.
Imediatamente a seguir encher os frascos, tapá-los e virá-los com a tampa para baixo.
Deixá-los assim durante 5 minutos.(ao virar os frascos, estes criam vácuo e o doce dura muito mais tempo.)
ESTE DOCE É MUITO BOM, PORQUE É MUITO AROMÁTICO.
